Rezept für kalorienarmen Reis

[Suedchina]

Chemiker präsentieren Rezept für kalorienarmen Reis

Viele Menschen sind übergewichtig, viele Menschen essen Reis. Das brachte Chemiker auf eine Idee: Sie präsentieren eine Kochmethode, durch die das Getreide weniger Kalorien liefert.

http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaeh ... 25681.html

Das duerfte doch hier die meisten freuen , Reis der nicht fett macht

[mazzel]

Stark
Bei Kartoffeln wußte ich bereits, dass diese "bessere" KH enthalten, wenn man die nach dem Kochen abkühlen lässt. Scheint hier ein ähnliches Prinzip zu sein

[Capt.]

Dann muß ich mich wohl bei meinem Reiskonsum etwas zurückhalten, wusste garnicht, daß man davon fett wird. Es laufen ja auch so viel dicke Chinesen rum.