Alles Salat, oder?

[Linnea]

Sieht nach ganz normaler Gurke aus, die man auch in Deutschland problemlos bekommt...

[Laogai]

Leider bekommt man diese Art von Gurken gar nicht hier in D-Land. Muss mal wieder nach China gehn.

Sieht nach ganz normaler Gurke aus, die man auch in Deutschland problemlos bekommt...

So isses.
Für kalt angemachte Gurken (凉拌黄瓜) werden die bei uns bekannten Salatgurken verwendet, auch wenn die chinesischen Gurken oft viele Pocken haben. 黄瓜 (Salatgurke) wurde ursprünglich 胡瓜 genannt, was eindeutiger die ausländische Herkunft, nämlich von 胡 stammend, angibt.
Weitere Beispiele: 胡萝卜 (Möhre bzw. Karotte) und 胡椒 (Pfeffer) aus dem Bereich der Botanik, 二胡 (Kniegeige) aus dem Bereich der kulturellen Güter.
Und 胡说八道 aus dem Bereich der Redensarten

[Hendrik]

Weder ich, noch meine Freundin, Chinesin hat diese Art von Gurken in Deutschland finden können. Diese Gurken zeichnen sich dadurch aus, dass sie viel knackiger sind, jene Pocken besitzen, und das wabeligge Zeugs in der Mitte weniger ist. Ausserdem ist ihr Durchmesser extrem gering im Vergleich zur Länge.

Vielleicht ist dieses Bild besser:
http://nongwang.hainan.gov.cn/admin/upl ... 101408.jpg

[domasla]

Evtl. ganz andere Baustelle, aber für die lustige Oberfläche bekannt: Bittergurke?

http://de.wikipedia.org/wiki/Bittergurke

D., der sich mit Karotten besser auskennt.

[Linnea]

Die Kerne kannst du genauso gut rausschneiden, das machen Chinesen auch. Knackiger finde ich chinesische Gurken eigentlich auch nicht - erst recht nicht, wenn sie länger rumlagen. Vielleicht probierst du mal kleine Gurken (ca. 20 cm lang), die haben meiner Meinung nach ein wenig mehr Eigengeschmack als die großen.

[Laogai]

Biologisch gesehen handelt es sich um die selbe Frucht.
Versucht es mal im Bioladen. Eine Ökomate sieht anders aus und schmeckt auch anders als der fünfte Aggregatzustand von Wasser, der holländischen Gewächshaustomate

[Laogai]

Evtl. ganz andere Baustelle, aber für die lustige Oberfläche bekannt: Bittergurke?

Nö, Bittergurken (苦瓜) werden in China nicht roh gegessen.

[domasla]

Denke ich auch. Nicht im Salat. Deshalb: andere Baustelle. Aber die Oberfläche hat mich daran erinnert.

D.

[Linnea]

Aber die Oberfläche hat mich daran erinnert.

Wegen der erwähnten Pocken? Mich erinnern Bittergurken optisch immer an Tropfkerzen.

[HK_Yan]

Aber die Oberfläche hat mich daran erinnert.

Wegen der erwähnten Pocken? Mich erinnern Bittergurken optisch immer an Tropfkerzen.

Mich eher an Kakteen. Die fallen bei mir auch nicht unter essbar.

Zu den Gurken. Es gibt Gurken in Deutschland. Sie sind grün und länglich und heißen "Salatgurke". Andere Gurken gehen nicht so gut. Wenn sie nicht knackig sind dann lagen sie vermutlich zu lange im Kühlschrank. Die Variante in China ist nur kleiner weil dort die biologischen Bedingungen vermutlich schlechter sind. Geschmacklich gibt es keinen großen Unterschied.

[Linnea]

An Kakteen erinnern mich eher Stachelgurken und Explodiergurken. Was es nicht alles gibt...