Bin bisher leider immer enttäuscht worden. In Landshut gibt es ein Restaurant, von dem die Leute sagen, es gäbe dort echte chinesische Küche, nicht wie die Buffetfresstempel.
Nun, als ich dort war, um mich dessen zu überzeugen, stellte ich fest: das ist “echt chinesisch“ für Herrn Meier vom Finanzamt, nicht aber für jemanden, der in China einige Zeit verbracht hat hat oder gar Chinesen. Von schärfe keine Spur, musste bei meinem “Szechuan was weiß ich“ (auch geschrieben wie vor hundert Jahren) etwas schärfer nachordern, und das obwohl auf der Speisekarte schon mit “sehr scharf“ gewarnt wurde.
Danke für die Tipps, München wird zwecks Studium eh meine wahlheimat, da kann man sich das schon ab und an gönnen.
Welche Frische hast du denn vermisst? 