Stopover in Hongkong

[sleipnir]

Hallo Zusammen,
ich werde im Sommer nächsten Jahres von Düsseldorf über Hongkong nach Auckland (NZ) zusammen mit meiner Großmutter fliegen. Wir wollen Verwandte besuchen und sie kann nicht so gut Englisch, darum fliegt sie bei mir mit.
Dabei haben wir ein Stopover in Hongkong von 12h, wenn alles glatt läuft.
Ich war am überlegen, ob ich mir nun in der Nähe des Flughafens eine Wohnung nehme übers Internet gibts da ja die Möglichkeiten für so etwas: http://www.9flats.com/de/hongkong.
Oder geht das nicht, dass man das Flugahfengelände verlässt. 12h sind schon echt eine harte Nummer, gerade auch für eine ältere Dame. Daher würde ich die Zeit wenigstens nutzen und ein paar Stunden schlafen.
Kann mir jemand sagen, wie das mit dem Gepäck dann ist - also läuft auch alles über eine Fluggesellschaft und keine separaten Flüge.
Danke schon mal.

[Laogai]

Oder geht das nicht, dass man das Flugahfengelände verlässt.

Hongkong ist quasi Visumfrei, d.h. du bekommst ein visa on arrival und kannst damit natürlich den Transitbereich des Flughafens verlassen.