"生粉" = Maisstärke / Mondamin zum Fleisch zarter machen ?

[Tralala]

Hallo Community,

meine Frau meint, mit 生粉 kann man Fleisch zarter machen. Ich hab das mal gerade in den Google Übersetzer gehauhen... kann es sein das es Mondamin ist? Ich kenne das hier nur zum Saucen binden ... kann das sein?

Grüße

[paragraphenreiter]

Sie meint wohl "Speisestärke"... das kommt auch von Mondamin und darin wird das Fleisch normalerweise gewälzt und dann in die Pfanne gehauen.

[Tralala]

Ich habe inzwischen herrausgefunden, dass sie Maisstaerke meint. Mondamin ist eine Marke mit reiner Maisstaerke. Thema kann geschlossen werden !

Danke für die Antworten.