Restauranttipps für Peking

[Sonja76]

Wer kann mir sagen, wo man in Peking gut authentisch essen kann?
Viele Grüße
Sonja

[Laogai]

Trittbrettfahren!

[Sonja76]

Hä? Verstehe ich nicht.

[HK_Yan]

Weiter unten ist ein Link vom Paulaner (oder Panala, Laupaner...), ist auch authentisch. Für chinesisch ist der Link oben besser.

[Babs]

Hallo Sonja,

auf der beijingpage hast Du die Qual der Wahl, z.B. unter unique restaurants.

[corneta]

Hä? Verstehe ich nicht.

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[Laogai]

Ok, ich beiße nochmal an (in der stillen, aber wohl vergeblichen Hoffnung, dass die beiden Threads mal zusammengeführt werden):

Wer kann mir sagen, wo man in Peking gut authentisch essen kann?

Was meinst du mit "authentisch"? "Authentische" chinesische Küche bekommst du in jedem Restaurant, welches nicht gerade auf Ausländisch spezialisiert ist. Meiner Meinung und Erfahrung nach bieten gerade die Restaurants, die eher schlicht ausgestattet sind und weniger Wert auf das Äußere legen das bessere Essen: Leckere Hausmannskost nach Hausfrauenart. Bloß keine Scheu, wenn das Lokal etwas schmuddelig wirkt! Der Elchtest findet in der Küche statt, und da unterscheiden sich die Gourmettempel kaum von den Garküchen. Guter Lackmustest: Ist das Restaurant voll (mit Chinesen), kann es nur gut sein.

Eine Fressmeile in Beijing ist die Gui Straße (簋街). Dort reiht sich ein Restaurant an das andere.

(Ab-)Gehoben kann man z.B. im Source dinieren. Schönes Ambiente und gutes Essen, aber auch gepfefferte (Sichuan Style!) Preise.