Chinaseite.de Forum

Hallo Old China Hand,
vielen Dank für den Hinweis, das kannte ich aber schon. Diese Seite verweist zwar auf die Lebens-Geschichte des Ding Baozhen, aber es fehlt ein Hinweis auf den Begriff "gung-bao".
Und den chinesisch abgefassten Teil kann ich leider nicht lesen.

Es gibt ein chinesisches Koch-Rezept "Huhn gung-bao" (chinesisch "Gong Bao JiDing"), oft auch kung-pao geschrieben.
Was bedeutet aber gung-bao oder kung-pao. Ist es ein Titel, aber welcher?
Minister, Vormund oder Lehrer oder ganz was anderes.
Wer weiß eine Geschichte über die Herkunft des Gerichtes ...