Hallo HK_Yan, danke. Ich schau's mir gleich mal an.
Hallo apk,
die Frage hat seine Berechtigung, wenn man sich mit dem Thema nicht auseinandergesetzt hat.
Das was ich hier schreibe gilt nicht fuer Leute, die sich einmal in der Woche aufs Laufband stellen. Ich rede hier als Bodybuilder, nicht als Hobbysportler. Trotzdem versuche ich es moeglichst simple zu halten. Jeder der sich auskennt, wird bei den Vereinfachungen die Haende ueber dem Kopf zusammen schlagen und weinen.
Erstmal musst du ueberpruefen, wass du mit "Vollwertiger Vitalkost" meinst. Vital bedeutet soviel wie lebensnotwendig, richtig? Wir nehmen also alle Vitalkost zu uns.. ansonsten waere dieses Forum wohl wie ausgestorben.

Vollwertige Ernaehrung dagegen geht da schon etwas weiter. Ernaehrt man sich vollwertig, bevorzugt man unbehandelte und Vollkorn-Produkte. Das ist eine nice Sache. Aus mehreren Gruenden: Es macht satter, die Kohlenhydratketten sind laenger (was das heisst erklaere ich gleich noch kurz) und es schmeckt einfach besser.
Das es satter macht, ist ein zweischneidiges Schwert. Im Training kann man eigentlich nicht genug (Anstaendiges) essen. Den ganzen Tag bin ich damit beschaeftigt, mir irgendwas zu suchen, das ich verdruecken kann. Wenn man sich nun vier geile Roggenvollkornschnitten mit mager Frischkaese und Putenprust macht, dann ist man voll. Allerdings hat man sich dann mit einem Haufen Kohlenhydrate und deutlich weniger Protein (Eiweiss) gesaettigt. Muskeln bestehen aber aus Eiweiss. Man muesste also bald wieder was essen, um den opimalen Muskelzuwachs zu erziehlen. Wenn man keinen Hunger hat, weil das Brot noch vorhaelt, kann das eine nervige Angelegenheit werden.
Schnell zu kurz kettigen und lang kettigen Kohlenhydraten. Traubenzucker ist das kurz kettigste KH, das man finden kann. In Vollkornprodukten dagegen sind lang kettige Kohlenhydrate. Um es umgangssprachlich zu formulieren: "Ungesunde" Lebensmittel (Suessigkeiten, Weissbrot und Co., aber auch Obst) haben ueberwiegend kurzkettige, "gesunde" Lebensmittel (Vollkornprodukte...) haben langkettige Kohlenhydrate.
Kurzkettige gehen schneller isn Blut und "wirken" schneller. Langekttige umgekehrt. Direkt nach dem Training und nach dem Aufstehen braucht man moeglichst schnell einen Haufen KH im Blut. Da hilft die Vollkornstulle nichts. Eine Handvoll Dextro-Energie ist da schon sinvoller.
Aehnlich verhaelt es sich mit Protein (Eiweiss). Da gibt es eine Menge verschiedene "Sorten". Whey-Protein wird am schnellsten verarbeitet, waehred Casein ewig braucht. Moechte man nach dem Training seinen Muskeln die optimale Moeglichkeit zum Wachsen bieten, haut man sich ein wenig Whey rein. Der einfachste Weg ist dabei schlichtes Protein-Pulver mit Wasser oder Milch. Ich ernaehre mich nach der Faustregel, dass ich in einer Muskelaufbauphase 2gEiweiss pro kg Koerpergewicht zu mir nehme. Ab einem bestimmten Gewicht ist das mit normaler Ernaehrung einfach nicht moeglich.
Creatin als Nahrungsergaenzungsmittel ist in sofern nachvollziebar, als das es in dem Masse, wie es supplementiert wird, nicht durch normale Nahrung (ist in Fleisch vorhanden) zu sich genommen werden kann.
L-Arginin als Trainingsbooster und L-Glutamin als Regenerationsbeschleuniger sind eventuell noch sinvoll.
Ephedrin hilft einfach beim Abnehmen. Ist aber nicht ganz unbedenklich und in D verboten.
Alles andere ist Schrott, Geldabzocke und ungesund!