Chinaseite.de Forum

Hey Leute,

ich suche bestimmte Teesorten die sehr gut schmecken. Kennt ihr welche ausser Grüner Tee oder ähnliches? Möglichst einen sehr traditionellen Tee aus China. Ich habe mal zufällig einen im Internet gefunden, aber finde ihn nicht mehr weil ich den Namen vergesse habe.

Also was könnt ihr mir empfehlen?

KingMS hat geschrieben:Kennt ihr welche ausser Grüner Tee oder ähnliches? Möglichst einen sehr traditionellen Tee aus China.

Hmm, die traditionellen Teesorten in China sind aber Grüne Tees. Vielleicht noch ein wenig Oolong und meinetwegen auch Pu'er (Pu-erh). Dir ist hoffentlich bekannt, dass es mehr Sorten Grünen Tee gibt als Bierbrauereien hier in Deutschland

Laogai hat geschrieben:

KingMS hat geschrieben:Kennt ihr welche ausser Grüner Tee oder ähnliches? Möglichst einen sehr traditionellen Tee aus China.

Hmm, die traditionellen Teesorten in China sind aber Grüne Tees. Vielleicht noch ein wenig Oolong und meinetwegen auch Pu'er (Pu-erh). Dir ist hoffentlich bekannt, dass es mehr Sorten Grünen Tee gibt als Bierbrauereien hier in Deutschland

Ja das ist mir bekannt mit den verschiedenen Sorten. Schmecken die aber auch wirklich alle komplett anders? Welche ist denn der meistverbeiteste?

KingMS hat geschrieben:

Laogai hat geschrieben:Dir ist hoffentlich bekannt, dass es mehr Sorten Grünen Tee gibt als Bierbrauereien hier in Deutschland

Ja das ist mir bekannt mit den verschiedenen Sorten. Schmecken die aber auch wirklich alle komplett anders?

De gustibus non est disputandum.

Was meinst du mit "schmecken die aber auch wirklich alle komplett anders"? Ein Teekenner schmeckt den Unterschied zwischen der ersten und der zweiten Ernte eines Jahrgangs einer Teesorte heraus. Ein Teebanause nicht mal den Unterschied zwischen Grünem Tee und Oolong.

Ich bin übrigens Teebanause. Genau so wie du. Daher ist es müßig hier Empfehlungen für einen bestimmten Tee abzugeben. Trink dich also durch das Angebot und entscheide selbst, welcher Tee dir schmeckt.

PS: Longjing Tee hat bisher immer "meinen Geschmack" getroffen. Selbst der Jahrgang 1988, Osthang. Aber das ist nur ein Grüner Tee und wie schon geschrieben bin ich ein bekennender Teebanause!

Bei den jungen Leuten in China ist Jasmin-Tee recht beliebt.

Phytagoras hat geschrieben:Bei den jungen Leuten in China ist Jasmin-Tee recht beliebt.

Jasmin Tee ist für Teekenner das Äquivalent zu Alkopop oder Hefeweizen mit Steinpilz

Es gibt enorme Geschmacksunterschiede, bin aber auch nur Teebanause.
Kann da also auch recht wenig Auskunft zu den Sorten geben.
Wir haben hier Tianyi, den mag ich ganz gern, aus Fujian, der ist sehr mild.
fjty.com.cn
Wir haben noch einen sehr herben, aber ich find die Dose grad nicht, und weiß aus dem stehgreif nicht wie der heißt.

Das mit dem Tee ist wie das mit dem Wein. Dir sagt auch niemand, welcher Wein denn generell zu empfehlen ist. Von Kennern wirst du immer nur hören, dass du selber probieren musst.

So ist es auch beim Tee. Probier, bis du deinen Tee gefunden hast und lass dir nicht einreden dass der eine besser wäre als der andere. Ich trinke viel Tee und schmecke durchaus die Unterschiede aber auch mich kannst du zwischendurch mit einem Jasmintee erwischen oder aktuell auch mit Kamille - dann auch wieder mit einem weißen oder einem ganz besonderen grünen …

Wenn du dir und deiner Umwelt was gutes tun willst, achte auf Bio - das lässt sich zwar nicht immer zu 100% kontrollieren (und nicht alle Sorten gibt es) aber besser als das konventionelle Zeug ist es allemal ...

Gerhard

Wenn du den Namen der Teesorte nicht mehr kennst, kann man ja schwer helfen. Ich empfehle dir den Jasmin Tee. es handelt sich um eine Mischung von Tee und Jasmin Blumen, schmeckt ein wenig süss und ist praktisch in jedem Tee-Laden in China zu bekommen.

mahu123 hat geschrieben:Hallo ich kann dir da einige nennen

wir wäre es mit Darjeeling?

Pssssssssssssst! Nicht verraten! Darjeeling ist gar kein traditionell chinesischer Tee!

KingMS hat geschrieben: 22.11.2013, 23:30 Welche ist denn der meistverbeiteste?

Also nur wenn wir, was den Tee betrifft, Taiwan zu China zählen dürfen, bieten dort in der gehobenen Preisklasse einige Oolong-Sorten eine weltweit unerreichte Qualität.

PS.: Teesorten sind ja doch ein recht zeitloses Thema, das ich hier mal wieder aufwärmen darf