Öko - Hühner und Eier
Verfasst: 09.11.2012, 09:09
Hallo allerseits,
da ich im Moment sehr viel mit Seide und Seidenraupenaufzucht zu tun habe, bin ich häufig unterwegs in der Region um Taihu See 太湖. Und dort habe ich ein paar echte Bauern kennen gelernt, bei denen habe ich gesehen, wie die Hühner im Bauernhof gezüchtet werden.
Die Hühner leben in der ökologischen Freilandhaltung, wie ich vor zig Jahren seit der Kindheit kenne, vom Schlüpfen bis Reife dauert es mindestens 1 gutes Jahr.
Jede Bauernfamilie hat im Hof nicht über 20 Hühner, die Hühner bekommen weder Fischmehl noch Industierfutter oder chemisch behandelte Pflanzen zu fressen. Sie laufen unter Maulbeerbäumen oder in Bambuswäldern, picken dort Insekten, nehmen Rohfasern zu sich, gefüttert werden mit Reis und Getreidekörnern.
Die Hühner und Eier haben einen unvergleichlichen Geschmack.
So komme ich auf die Idee, die Öko- Hühner und –Eier hier in Shanghai anzubieten.
Da die nicht aus irgendeiner Hühnerfarm kommen, weder aus der „Bodenhaltung“ noch aus der „Kleingruppenhaltung“ oder aus der „Legebatterie“, können deshalb leider nicht in einer großen Menge angeboten werden. Deshalb denke ich aus Passion an eine bestimmte Gruppe, die ca. 30,000 in Shanghai lebenden Deutschen.
Nun suche ich hiermit Gleichgesinnten, die mit mir das zusammen machen.
da ich im Moment sehr viel mit Seide und Seidenraupenaufzucht zu tun habe, bin ich häufig unterwegs in der Region um Taihu See 太湖. Und dort habe ich ein paar echte Bauern kennen gelernt, bei denen habe ich gesehen, wie die Hühner im Bauernhof gezüchtet werden.
Die Hühner leben in der ökologischen Freilandhaltung, wie ich vor zig Jahren seit der Kindheit kenne, vom Schlüpfen bis Reife dauert es mindestens 1 gutes Jahr.
Jede Bauernfamilie hat im Hof nicht über 20 Hühner, die Hühner bekommen weder Fischmehl noch Industierfutter oder chemisch behandelte Pflanzen zu fressen. Sie laufen unter Maulbeerbäumen oder in Bambuswäldern, picken dort Insekten, nehmen Rohfasern zu sich, gefüttert werden mit Reis und Getreidekörnern.
Die Hühner und Eier haben einen unvergleichlichen Geschmack.
So komme ich auf die Idee, die Öko- Hühner und –Eier hier in Shanghai anzubieten.
Da die nicht aus irgendeiner Hühnerfarm kommen, weder aus der „Bodenhaltung“ noch aus der „Kleingruppenhaltung“ oder aus der „Legebatterie“, können deshalb leider nicht in einer großen Menge angeboten werden. Deshalb denke ich aus Passion an eine bestimmte Gruppe, die ca. 30,000 in Shanghai lebenden Deutschen.
Nun suche ich hiermit Gleichgesinnten, die mit mir das zusammen machen.