laogai hat geschrieben:So wie ich dich kenne meinst du wirklich Gänseeier (鹅蛋), und nicht etwa Enteneier (鸭蛋)
Du kennst mich richtig.
Das ist bei Chinesen häufig ein Problem. Wenn ich frage, kommt oft die Antwort "Klar, gibt's fast überall." Dann muß ich immer noch mal sehr deutlich machen, daß ich
Gänseeier will. Für viele Chinesen scheint da kein großer Unterschied zu sein.
1) "Beim Bauernhof oder auf einem Bauernmarkt"
2) "Fahr doch nach Hunan!"
3) "Auf Taobao gibt's die"
Na, das ist doch mal ein Wort. Danke für die Hilfe. Auf die Idee mit zhidao bin ich natürlich nicht gekommen.
Auf den Namen des Marktes bin ich zufällig auch vor ein paar Tagen beim
TheBeijinger gestoßen. War eigentlich nicht erste Wahl für einen Besuch & ich wollte eigentlich auch erst hin, wenn's wieder wärmer ist, aber wenn's da uU Gänseeier gibt, werde ich den Besuch etwas vorziehen.
domasla hat geschrieben:D., der gerade überlegt, ob Gänsehaltung auf dem Balkon Schwierigkeiten mit den Nachbarn verursachen kann.
In China eher nicht, denke ich. &, ob Du's glaubst oder nicht, sollte ich mich hier irgendwann mal niederlassen, will ich tatsächlich ein paar Gänse anschaffen.
Aremonus hat geschrieben:Hm, ich würde auf Enteneier ausweichen.
Die schmecken aber nicht so gut.
Oder mir eine Gans zulegen.
Wenn man alle paar Monate umzieht, ist das eher unpraktisch. Bei den Lehrerwohnungen ist gewöhnlich auch kein Garten vorhanden.
Wozu brauchst du denn Gänseeier? Entsinne ich mich richtig, schmecken die ja ähnlich wie Hühnereier.
Nee, etwas anders. Vor allem die Konsistenz des Eiweißes ist anders. Außerdem lassen die sich durch die Größe sehr schön in einer Weise kochen, daß das Eiweiß komplett fest ist, während das Eigelb flüssig bleibt.
In Europa hab' ich auch noch nie Gänseeier in einem Supermarkt gesehen, sondern immer nur von Gänsehaltern geschenkt gekriegt...
In D habe ich die immer auf dem Wochenmarkt gekauft (oder von meiner Oma bekommen, die so ihre Quellen hatte). Sind aber sauteuer, so 2-3 Euro pro Stück, IIRC.
