Chinaseite.de Forum

Natuerlich kann man einen Reiskocher, oder auch einen Hot Pot Topf mit Kochplatte, ganz normal einchecken im Reisekoffer.

Jessy hat geschrieben:Hallo,
seitdem ich in Asien Hot Pot gegessen habe, muss ich unbedingt so einen Topf haben!
Rezepte und Adressen für die Paste/Brühe habe ich es fehlt nur der Topf!
Weiß jemand wo ich in Deutschland einen Mongolischen Hot Pot Topf (in der mitte geteilt)http://img136.imageshack.us/img136/4939/img5031el1.jpg kaufen kann?
Suche schon seit einigen Monaten im Internet, aber finde nur Feuertöpfe mit dem Rechaud in der mitte...
Bin um jeden Tipp dankbar!

Ich werde meinen wohl nächstes Jahr von der Chinareise mit nach Hause nehmen.. Hier habe ich keinen solchen gefunden. Aber zum Thema dankbar.. ich wäre dankbar wenn du mir die Rezepte irgendwie zukommen lassen könntest

Bei Mediamarkt gibt's elektrische Töpfe in der Art, ist ziemlich praktisch für Huoguo. Ich verwende einen solchen und bin sehr zufrieden.
Für die gasgewärmten Töpfe, wie sie in China üblich sind, müsstest Du ja einen speziellen Tisch haben und ständig Gas schleppen... ich weiss nicht, ob das der Gedanke ist.

Jessy hat geschrieben:Weiß jemand wo ich in Deutschland einen Mongolischen Hot Pot Topf (in der mitte geteilt)http://img136.imageshack.us/img136/4939/img5031el1.jpg kaufen kann?

Das auf dem Bild ist kein mongolischer Feuertopf, sondern ein Topf aus der Sichuan-Küche. Im Chinesischen wird er übrigens 阴阳锅 (Yin Yang Topf) genannt.

Viele auf Sichuan-Küche spezialisierte Chinarestaurants bieten diesen Feuertopf als Spezialität an, daher würde ich dort mal nachfragen wo sie ihre Pötte her haben. Google mit dem Begriff "Sichuan Restaurant" nach einem Lokal in deiner Nähe. Oder anrufen, zum Beispiel im feeling in München.

Es gibt einige Firmen, die sich auf den Gastronomiebedarf von Chinarestaurants spezialisiert haben (und meistens von Chinesen betrieben werden). Zum Beispiel die Fu-Lu-He GmbH, dort habe ich diesen Topf im Sortiment gefunden.

Schick' mir mal deine Adresse. Wenn die Brühe brodelt komme ich auf einen Happen vorbei
慢慢吃!

laogai hat geschrieben:Im Chinesischen wird er übrigens 阴阳锅 (Yin Yang Topf) genannt.

Im Chinesischen? In allen Hotpot-Restaurants die ich kenne nennt man sie 鸳鸯锅, nicht 阴阳锅. War wohl ein Missverständnis. Kann natürlich in anderen Gegenden anders sein.

punisher2008 hat geschrieben:

laogai hat geschrieben:Im Chinesischen wird er übrigens 阴阳锅 (Yin Yang Topf) genannt.

Im Chinesischen? In allen Hotpot-Restaurants die ich kenne nennt man sie 鸳鸯锅, nicht 阴阳锅. War wohl ein Missverständnis. Kann natürlich in anderen Gegenden anders sein.

http://www.google.ch/search?q=%E9%98%B4 ... d=0CCgQsAQ

Sichuan und Guangdong sind manchmal auf verschiedenen Planeten

maylin hat geschrieben: http://www.wokshop.com/HTML/products/st ... inyan.html

maylin

edit: ähm gut ich habe doch einen im Internet gefunden.. aber 349 Euro??
link ich frag mich bloss ob ich bisher beim Suchen blind war dass ich den nicht gefunden hab..

Da hat es verschiedene Modelle und ist billiger. Mit Deinem Original Schweizer Fonduekocher kannst Du das kombinieren

http://www.wokshop.com/HTML/products/st ... inyan.html

punisher2008 hat geschrieben:

laogai hat geschrieben:Im Chinesischen wird er übrigens 阴阳锅 (Yin Yang Topf) genannt.

Im Chinesischen? In allen Hotpot-Restaurants die ich kenne nennt man sie 鸳鸯锅, nicht 阴阳锅. War wohl ein Missverständnis. Kann natürlich in anderen Gegenden anders sein.

Da haben mir wohl meine Gehörgänge einen Streich gespielt

Luntan, die Google Bildersuche liefert nur 913 Ergebnisse, wenn man nach "阴阳锅" sucht. Für "鸳鸯锅" sind es 454.000 Treffer.

Hallo,

der letzte Eintrag ist zwar schon lange her, aber vielleicht braucht noch jemand einen oder zwei mongolische Hotpots. Beides sind traditionelle Töpfe ohne Zweiteilung und voll aus Kupfer.
(Befinden sich bereits in Deutschland).
Bei Interesse bitte melden.

Gruss Koschka, der schon lange nicht mehr im Forum war, sich aber bessern will.