Chinaseite.de Forum

Hallo Sachse,

meine Küche schaut ganz normal aus ich habe eine höhere Arbeitsplatte - die Küche wurde gekauft bevor ich meine Frau kennengelernt habe - die Höhe ist aber ok, denn meine Holde ist nicht klein, sondern mit 1.65m wohl über den chinesischen Durchschnitt. Was ich bis heute nicht bereut habe sind Küchenfronten in Hochglanz - ob Du es glaubst oder nicht - putzt sich leichter und ist unempfindlicher als die mattierten Oberflächen. Herd ist ein normaler EHerd mit Cerankochfeld - im nächsten Leben - äh Küche gibt es dann einen Induktionsherd

Ciao

-die Höhe der Möbel, damit diese auch von Menschen mit geringeren Körpergrößen erreicht werden können

na...wir 2 Menschen sind: ich 182, sie 169..cm..nicht Pfund

Arbeitshöhe 88cm (what a lucky number )..beide keine Kreuzschmerzen auch bei 2 Stunden dumplings DIY....Wandschränke Unterkante 170 cm

...ach..wollte noch ne Frage nachschieben: was hat dies mit Küchen in D (!) zu tun?

Unsere jetzige Küche hat die Küchenplatte bei 90cm Höhe und die Wandschränke beginnen bei 155cm. (Sie ist 170cm, von daher kein Problem)

Wir haben uns damals für einen Induktionsherd entschieden. Ich denke mal unsere Küche ist ziemlich "normal". Nächsten Monat wird dann die neue Wohnung bezogen und dann müssen wir mal sehen wie wir die Küche dort einrichten werden

unglaublich was manche Leute für Probleme haben, Küchen für Chinesen in D.....

Ach, ist doch ein erfrischendes Diskussionsthema, verglichen mit dem Quatsch den wir hier teilweise diskutieren

Finde Gas auch ziemlich gut zum kochen, leider lässt sich die Hitze tatsächlich schlecht dosieren. Was mich auch stört ist, dass bspw. bei normalen Töpfen die Griffe sehr heiß werden und auch der obere Teil der Topfwand, wo bspw. kein Wasser oder keine Soße ist, richtig heiß wird und sich teilweise auch verfärbt. Man muss dazu sagen, dass meine Töpfe nicht besonders teuer waren

Wenn ich zwischen Elektro (Ceran), Induktion oder Gas wählen müsste, würde ich wohl Induktion nehmen. Muss aber was anständiges sein. Die günstigen China-Platten sind für den Preis zwar nicht schlecht, aber um eine niedrigere Temperatur zu erreichen wird bei meiner Midea-Platte einfach der Strom an und aus geschaltet, was dazu führt, dass eine Suppe nicht auf niedriger Temperatur köchelt, sondern einfach im Sekundentakt kocht und dann wieder aufhört. Auch nicht so das Wahre

mazzel hat geschrieben:Die günstigen China-Platten sind für den Preis zwar nicht schlecht, aber um eine niedrigere Temperatur zu erreichen wird bei meiner Midea-Platte einfach der Strom an und aus geschaltet, was dazu führt, dass eine Suppe nicht auf niedriger Temperatur köchelt, sondern einfach im Sekundentakt kocht und dann wieder aufhört. Auch nicht so das Wahre

So arbeiten ziemlich alle Induktionskocher. Das ist normal.

Wo Induktion nicht so gut geeignet ist ist meine Grillpfanne. Die wird eben extrem heiss weil ja nichts drinn ist. Was dann die Induktionsfläche sehr stark aufheizt, und die Küche riecht etwas nach Kunststoff.

cayman hat geschrieben:unglaublich was manche Leute für Probleme haben, Küchen für Chinesen in D.....

Habt ihr euch auch mal mit der "Strahlung" von Induktionsherden befasst? Natursteinarbeitsplatten geben auch "Strahlung" ab, insbesondere sehr "bunte" Steine die in China angeblich durch Strahlung bunter gemacht werden.
Ist jetzt alles nicht so ernst gemeint, scheint bei dolc durchaus ein Thema zu sein und mit etwas Suche findet man auch im deutschen Netz einiges dazu.

JensB hat geschrieben:So arbeiten ziemlich alle Induktionskocher. Das ist normal.

Das die im Prinzip alle so arbeiten dachte ich mir schon irgendwie, aber ich kenne es von Bekannten eben so, dass man auf dem Induktionsfeld auch "auf kleiner Flamme" kochen kann. Und dabei ist dieser "an-aus" Effekt nicht zu beobachten. Gut, die haben auch mehr als 80 Kuai für das Kochfeld bezahlt, aber dennoch

mazzel hat geschrieben:Und dabei ist dieser "an-aus" Effekt nicht zu beobachten.

Nicht alle arbeiten so. Mein Billigkocher arbeitet auch so. Und er funktioniert. Milch in der Milchfunktion (z.B. für Milchreis/Sütlac) brennt nicht an.

Zu Strahlung, da ist keine Nennenswerte. Das ist ein geschlossener magnetischer Kreis. Übrigens MUSS es kein Eisentopf sein. Theoretisch geht jeder Metalltopf, es ist eben nur so dass der Magnetsensor im Kochfeld nur auf Eisen anspricht. Ist der Topf weg dann schaltet das Feld sofort ab.

JensB hat geschrieben:Theoretisch geht jeder Metalltopf, es ist eben nur so dass der Magnetsensor im Kochfeld nur auf Eisen anspricht. Ist der Topf weg dann schaltet das Feld sofort ab.

Das wäre mir allerdings neu! Aluminium ist nicht ferromagnetisch und fällt daher als Topf- und Pfannenmaterial aus bei Induktion. Trotzdem ist Aluminium ein Metall

Ich teste das später mal aus. Die magnetische Permeabilität von Alu ist deutlich schlechter im Vergleich zu Eisen, aber nicht 0.

Läuft! Feldversuche sind sowieso viel besser als blanke Theorie