Chicken in big dishes

[Bernhard]

(wenn da nicht die Unmengen Knöchelchen wären).

Knöchelchen.... das ist ein Thema für sich in der chinesischen Küche...

Wie steht Ihr zu Knorpel?

Knochen, Knorpel.... alles so ziemlich dasselbe. Ok, Knorpel kann man essen, wenn sie weich sind, und sie sind sogar gesund. Aber "nur Knorpel" gibt es ja fast nirgendwo. Die hängen immer am Knochen dran...

[ingo_001]

Ich kann denen nichts abgewinnen - aber meine Frau isst die, als wenns Fleisch wäre - hatten erst gestern wieder Chicken Wings
Ich hatte die zwar bis auf Knochen und Knorpel brav abgenagt - aber nachdem meine Frau noch mal "nachgeknabbert" hatte, waren die Knorpel verschwunden und die Knochen zu fast unkenntlichen kleinen Knöchelchen verkaut

[wuseltiger]

Wie steht Ihr zu Knorpel?

Wo ist de Würge-Smiley wenn man ihn braucht??

[wuseltiger]

Ich kann denen nichts abgewinnen - aber meine Frau isst die, als wenns Fleisch wäre - hatten erst gestern wieder Chicken Wings
Ich hatte die zwar bis auf Knochen und Knorpel brav abgenagt - aber nachdem meine Frau noch mal "nachgeknabbert" hatte, waren die Knorpel verschwunden und die Knochen zu fast unkenntlichen kleinen Knöchelchen verkaut

Den Smiley den ich jetzt gern haette wird es hier wohl nie geben

[serenita]

Wie steht Ihr zu Knorpel?

Wo ist de Würge-Smiley wenn man ihn braucht??

So schlimm?

[serenita]

Ich kann denen nichts abgewinnen - aber meine Frau isst die, als wenns Fleisch wäre - hatten erst gestern wieder Chicken Wings
Ich hatte die zwar bis auf Knochen und Knorpel brav abgenagt - aber nachdem meine Frau noch mal "nachgeknabbert" hatte, waren die Knorpel verschwunden und die Knochen zu fast unkenntlichen kleinen Knöchelchen verkaut

Dann hat Deine Frau ein ziemlich gutes Gebiss!

[wuseltiger]

Wie steht Ihr zu Knorpel?

Wo ist de Würge-Smiley wenn man ihn braucht??

So schlimm?

Ja irgendwie schon.. Zum Leidwesen meiner Frau, die sich beschwert, dass sie die "besten Sachen" gar nicht kochen kann, da ichs nicht mag.. Bin wohl noch nicht so weit.. Knorpel..
Meine Assoziation zu Knorpel: Spuck!

[Bernhard]

ach, ich nage Knochen auch immer vollkommen ab, bis nur noch ein paar Knöchelchen übrig bleiben. So bin ich nun auch wieder.

Aber ich erinnere mich an das erste Mal, als ich allein in einem Restaurant in China (besser gesagt, Hongkong) gegessen habe. Ich bestellte Huhn mit Ente. Die nahmen ein ganzes Huhn und eine ganze Ente, hackten jeweils 1/4 davon ab und zerhackten diese Viertel in tausend Stücke. Und ich war die ganze Zeit am Spucken....

[serenita]

ach, ich nage Knochen auch immer vollkommen ab, bis nur noch ein paar Knöchelchen übrig bleiben. So bin ich nun auch wieder.

Aber ich erinnere mich an das erste Mal, als ich allein in einem Restaurant in China (besser gesagt, Hongkong) gegessen habe. Ich bestellte Huhn mit Ente. Die nahmen ein ganzes Huhn und eine ganze Ente, hackten jeweils 1/4 davon ab und zerhackten diese Viertel in tausend Stücke. Und ich war die ganze Zeit am Spucken....

So direkt von Mund zu Tisch?

[Bernhard]

So direkt von Mund zu Tisch?

Ich habe mich bemüht, die Knochenstücke zivilisiert irgendwo abzulegen. Aber viel Gelegenheit hatte ich dazu nicht.....

[wuseltiger]

Besser direkt auf den Tisch spucken, sonst fällt man noch unangenehm auf.

[bossel]

Wie steht Ihr zu Knorpel?

Knochen, Knorpel.... alles so ziemlich dasselbe. Ok, Knorpel kann man essen, wenn sie weich sind, und sie sind sogar gesund. Aber "nur Knorpel" gibt es ja fast nirgendwo. Die hängen immer am Knochen dran...

Knorpel ist für mich idR kein Problem, den habe ich auch in D immer schon mitgegessen. Es gibt hier in China auch so eine Art (dunkel) eingelegte (Hühner-?)Schenkel als Snack, bei denen der Knochen sehr weich geworden ist. Da ess ich dann auch ein Stück vom Knochen mit. Solange es schmeckt...

Das Schlimme an den Knöchelchen ist einfach, daß es bei mir eeeeeewig dauert, bis ich mit dem Essen fertig bin. Bin eh schon ein langsamer Esser*, aber wenn Knochen im Essen sind...


* Heute wieder bewiesen. War mit einer Freundin Feuertopf essen & sie mußte mehr als 1/2 Stunde auf mich warten. Was aber auch daran lag, daß sie vielzuviel bestellt hatte & ich dann den ganzen Rest wegputzen mußte.

[serenita]

Besser direkt auf den Tisch spucken, sonst fällt man noch unangenehm auf.

Lecker!´

[serenita]

Knorpel ist für mich idR kein Problem, den habe ich auch in D immer schon mitgegessen. Es gibt hier in China auch so eine Art (dunkel) eingelegte (Hühner-?)Schenkel als Snack, bei denen der Knochen sehr weich geworden ist. Da ess ich dann auch ein Stück vom Knochen mit. Solange es schmeckt...

Das Schlimme an den Knöchelchen ist einfach, daß es bei mir eeeeeewig dauert, bis ich mit dem Essen fertig bin. Bin eh schon ein langsamer Esser*, aber wenn Knochen im Essen sind...


* Heute wieder bewiesen. War mit einer Freundin Feuertopf essen & sie mußte mehr als 1/2 Stunde auf mich warten. Was aber auch daran lag, daß sie vielzuviel bestellt hatte & ich dann den ganzen Rest wegputzen mußte.

Mit Knorpeln macht man bei uns meine kleine, den Hund (leider nicht mehr da) und mich glücklich, wobei meine Kleine inzwischen alles an Knorpeln wegputzt, es sei denn, der Dackel ihrer Großmutter ist zu Besuch.

Feuertopf aber ohne Knochen, oder?

[ingo_001]

Ich kann denen nichts abgewinnen - aber meine Frau isst die, als wenns Fleisch wäre - hatten erst gestern wieder Chicken Wings
Ich hatte die zwar bis auf Knochen und Knorpel brav abgenagt - aber nachdem meine Frau noch mal "nachgeknabbert" hatte, waren die Knorpel verschwunden und die Knochen zu fast unkenntlichen kleinen Knöchelchen verkaut

Dann hat Deine Frau ein ziemlich gutes Gebiss!

Hat sie.
Bei den ersten Malen wo es beim Knochenzerkauen laut und vernehmlich geknackt hatte, dachte ich besorgt daran, dass ihre Zähne die Ursache der Knacklaute waren ... diese Sorge erwies sich aber als unbegründet