In Stuttgart kenne ich nur 2 Restaurants die einigermaßen orginal Chinaküche anbieten.
Wenn wir in Stuttgart sind gehen wir dort manchmal essen.
- Das Shabu Shabu in der Charlottenstraße 26
http://shabushabu-stuttgart.de/?page_id=125
- Und das Fu Gui Fang in der Schulstraße 12
http://fuguifang.de/index.html
Ich finde für eine Großstadt sind das zu wenige Chinarestaurants, die annähernd authentische chinesische Gerichte anbieten. Es könnten mehr sein. Die chin. Restaurantbesitzer sollten sich an den Japaner mal Beispiel nehmen, denn in Stuttgart gibt es schätzungsweise über eine dutzend Japanrestaurants.
Einen Großeinkauf von Asiatischen Lebensmitteln erledigen wir in Beta-Asiamarkt in S-Wangen.
http://www.beta-asia-supermarkt.de/
Der hat so ziemlich alles was das man braucht.
Was ich und auch meine Frau schade finden.
Es eröffnen immer mehr Chinesen diese All-can-eat-Tempel mit Bufet und Tiapantiaki Grill.
Solche Läden sind nicht schlecht wenn man großen Hunger hat aber ein kulinarischer Highlight sind sie nicht.
Aber es muß nicht sein wenn in der Nähe einer Kleinstadt mit ca. 60 000 Einwohnern schon der 4.
All-can-eat-Chinese aufmacht mit einer fußballfeldgroßen Speisefläche und die Lokale sich gegenseitig preislich unterbieten, weil quasi bei jedem die Speiskarte ähnelt!
Als meine Frau einen Besitzer eines solchen Chinarestaurants fragte warum er Büffet anbietet und nicht orginal chinesische Gerichte.
Bekam sie als Antwort von ihm Deutsche würden die orginal chinesische nicht mögen.
Als meine Frau ihm entgegnete, dass sie in Stuttgart in Shabu-Shabu viele Langnasen dort gesehen hat die typisch chinesische Gerichte aßen.
Als dumme Antwort bekamm sie: dass die Stuttgarter algemein Großstädter offener sind als Kleinstädter!!!
Sehr sehr schade.
Man wünscht sich, dass die chinesischen Restaurantbetreiber mehr Mut haben sollten. Mal ruhig authentische Gerichte anbieten.
Auch in den Kleinstädten. Man will und kann nicht immer in die Großstadt um Orginalchinesich zu essen.
Und sich von den anderen Chinareataurant etwas abzuheben.
Mehr Vielfalt wäre angesagt.