Das sind alles Bereiche, die überlaufen sind oder wo man nicht viel verdienen kann. In der Gastronomie kann man nicht viel verdienen als Arbeitnehmer und in die Touristik wollen auch viele BWLer, Germanitsen, Angelisten etc.PAX hat geschrieben: Was man als Sinologe machen kann? Da gibt es doch sehr vieles. Mann kann in den Medienbereich, Diplomatie, Dolmetscher, Übersetzer, Initiativbewerbungen bei Firmen die in China ansässig sind, oder Außenstellen haben, Gastronomie, Touristik, ect.
Zu sagen, man ziele nicht auf das Geld ab zählt einfach nicht viel, jeder will früher oder später eine Familie ernähren und der auch was bieten können.
Chinesisch ist eher eines von mehreren Softskills, die man haben kann, so wie auch andere Fremdsprachen oder pädagogische Fähigkeiten.