Trinkgewohnheiten

[aquadraht]

In der klassischen chinesischen Literatur, aber durchaus bis
hin zu Lu Xun ist als verbreitete Trinksitte das Trinken des
erwärmten chinesischen Reisweins, des huang jiu, überliefert,
wobei Lu Xuns Heimatstadt Shao Xing besonders berühmt
für guten Reiswein ist.

Heutzutage ist China eine Biertrinkernation. In der normalen
Restauration wird überwiegend Bier und daneben bai jiu in
seinen verschiedenen Sorten und Konzentrationen zwischen
38 und 56 vol% angeboten.

Kennt jemand Lokale, in denen sich die alte Sitte des
erwärmten Reisweins als Standardgetränk erhalten hat?

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