Natuerlich kann man einen Reiskocher, oder auch einen Hot Pot Topf mit Kochplatte, ganz normal einchecken im Reisekoffer.

Ich werde meinen wohl nächstes Jahr von der Chinareise mit nach Hause nehmen.. Hier habe ich keinen solchen gefunden. Aber zum Thema dankbar.. ich wäre dankbar wenn du mir die Rezepte irgendwie zukommen lassen könntest

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Tolle kleine Patzer:
"The official language of Switzerland is Germany."
"China ist meine Lieblingsstadt in Japan!"
"You can say you to me."

Bei Mediamarkt gibt's elektrische Töpfe in der Art, ist ziemlich praktisch für Huoguo. Ich verwende einen solchen und bin sehr zufrieden.
Für die gasgewärmten Töpfe, wie sie in China üblich sind, müsstest Du ja einen speziellen Tisch haben und ständig Gas schleppen... ich weiss nicht, ob das der Gedanke ist.

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Erst wenn der letzte Baum gefällt, der letzte Fluss gestaut und der letzte Fisch gefangen ist, werdet ihr feststellen, dass man Biber nicht essen kann!

Das auf dem Bild ist kein mongolischer Feuertopf, sondern ein Topf aus der Sichuan-Küche. Im Chinesischen wird er übrigens 阴阳锅 (Yin Yang Topf) genannt.

Viele auf Sichuan-Küche spezialisierte Chinarestaurants bieten diesen Feuertopf als Spezialität an, daher würde ich dort mal nachfragen wo sie ihre Pötte her haben. Google mit dem Begriff "Sichuan Restaurant" nach einem Lokal in deiner Nähe. Oder anrufen, zum Beispiel im feeling in München.

Es gibt einige Firmen, die sich auf den Gastronomiebedarf von Chinarestaurants spezialisiert haben (und meistens von Chinesen betrieben werden). Zum Beispiel die Fu-Lu-He GmbH, dort habe ich diesen Topf im Sortiment gefunden.

Schick' mir mal deine Adresse. Wenn die Brühe brodelt komme ich auf einen Happen vorbei
慢慢吃!

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Konfuzius sagt: "Die längsten Wege sind unbekannte Abkürzungen"
天不怕地不怕就怕洋鬼子说中国话!

Im Chinesischen? In allen Hotpot-Restaurants die ich kenne nennt man sie 鸳鸯锅, nicht 阴阳锅. War wohl ein Missverständnis. Kann natürlich in anderen Gegenden anders sein.

http://www.google.ch/search?q=%E9%98%B4 ... d=0CCgQsAQ

Sichuan und Guangdong sind manchmal auf verschiedenen Planeten

Da hat es verschiedene Modelle und ist billiger. Mit Deinem Original Schweizer Fonduekocher kannst Du das kombinieren

http://www.wokshop.com/HTML/products/st ... inyan.html

Da haben mir wohl meine Gehörgänge einen Streich gespielt

Luntan, die Google Bildersuche liefert nur 913 Ergebnisse, wenn man nach "阴阳锅" sucht. Für "鸳鸯锅" sind es 454.000 Treffer.

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